{"product_id":"indien-canephora-robusta-rohkaffee-1kg","title":"Rohkaffee Indien Canephora AB Parchment","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser voll gewaschene Robusta-Rohkaffee vom Craigmore Estate in Südindien überzeugt mit ausdrucksstarken Aromen und einem kraftvollen Körper. Je nach Röstung entfaltet der Kaffee eine Bandbreite an Geschmacksnoten wie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeröstete Haselnüsse – warm, nussig und voll\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSahneartige Cremigkeit – rundes, weiches Mundgefühl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabaknoten – tief, würzig, erdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRöstcharakter – deutlich, ohne zu verbrennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb als kräftige Robusta-Single-Origin-Röstung oder in einem Blend zur Erhöhung von Körper und Crema – dieser Kaffee liefert Charakter und Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Anbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kaffee stammt vom traditionsreichen Craigmore Estate in den Western Ghats Südindiens, einer UNESCO-Biosphärenregion. Die Plantage liegt auf ca. 1.100 m Höhe und bietet ideale Anbaubedingungen mit kühlem Mikroklima, fruchtbaren Böden und natürlichem Schatten durch einheimische Bäume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Höhenlage und das kontrollierte Mikroklima entsteht ein besonders aromatischer Robusta, der sich deutlich von konventionellen Massen-Robustas abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltigkeit \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBereits seit 2002 setzt das Craigmore Estate konsequent auf biologische Anbaumethoden, Verzicht auf Pestizide und die Förderung der Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoziale Verantwortung steht ebenso im Mittelpunkt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaire Entlohnung \u0026amp; medizinische Versorgung für Arbeiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchulprojekte \u0026amp; Bildungsinitiativen für die Familien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterstützung lokaler Umweltprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee wird selektiv von Hand gepflückt, sortiert und voll gewaschen (fully washed) aufbereitet – ein Qualitätsmerkmal, das bei Robusta äußerst selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails im Überblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Indien, Craigmore Estate, Western Ghats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Canephora (Robusta), AB Parchment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Fully Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe: ca. 1.100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: nussig, cremig, tabakartig, intensive Röstaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: Espresso, Blend-Komponenten, Siebträger, Vollautomat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45623880253592,"sku":"149615","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/mondodelcaffe-rohkaffee-1000gr-indien-craigmore-ab.png?v=1753448256","url":"https:\/\/mundodelcaffe.com\/products\/indien-canephora-robusta-rohkaffee-1kg","provider":"Mondo del Caffè","version":"1.0","type":"link"}